Cítíte se těžce po sváteční hostině? Dosáhněte přírodní spásy! Aromatický nálev z fenyklu je snadný způsob, jak dosáhnout blažené lehkosti v žaludku. Objevte tajemství této byliny, která napomáhá trávení a zmírňuje žaludeční potíže. Uvařte si ho a pociťte úlevu.
Je těžké cítit se lehce po slavnostní snídani, když jsou na stole vajíčka v majonéze, paštiky, zeleninové saláty a chléb s domácím sádlem. Přestože si na těchto jídlech pochutnáváme, náš žaludek často reaguje těžkostí a nadýmáním. Naštěstí existuje snadný způsob, jak podpořit trávicí systém – nálev z fenyklu. Tento aromatický nápoj s anýzovými tóny nejen zklidní žaludek, ale také vás uvede do příjemného stavu blaženého uvolnění.
Nálev z fenyklu je přírodní prostředek pro úlevu po svátečním hodování
Fenykl, známý také jako fenykl, je rostlina s dlouhou historií využití v přírodní medicíně. Již od starověku je ceněn pro svou schopnost zmírňovat bolesti žaludku a zlepšovat trávení. Jeho blahodárných vlastností využívá i moderní fytoterapie – zejména ve formě nálevů ze sušených plodů rostliny.
Po tučné sváteční snídani působí šálek horkého nálevu z fenyklu jako balzám na přetížený trávicí systém. Éterické oleje obsažené v rostlině, jako je anetol a fenchon, mají protikřečové, karminativní a trávicí šťávy povzbuzující účinky. V důsledku toho snižují pocit sytosti, usnadňují trávení těžkých jídel a zabraňují nepříjemné plynatosti.
Co je fenykl a co obsahuje jeho nálev?
Foeniculum vulgare (latinský název pro fenykl) je rostlina pocházející ze Středomoří. Může dorůstat výšky až dvou metrů a vyzařuje výrazné, lehce anýzové aroma. Z plodů této rostliny se připravují nálevy, které úspěšně nahrazují syntetické léky zlepšující trávení.
Sušené plody fenyklu obsahují:
- silice – obsahuje mimo jiné: anetol, estragol, fenchol a kyselinu anýzovou,
- flavonoidy – podporují boj proti volným radikálům a posilují cévy,
- minerální látky – např. vápník, železo, hořčík, zinek, fosfor a draslík,
- vitamíny – včetně vitamínů skupiny B, A, E, C a K,
- aminokyseliny včetně tryptofanu, leucinu a glycinu.
Právě toto jedinečné složení umožňuje fenyklovému nálevu nejen zklidnit trávicí systém, ale také příznivě působit na celkovou pohodu – fyzickou i duševní.
Fenyklový nálev – kdy jindy by se měl užívat?
Ačkoli fenykl nejčastěji používáme při žaludečních potížích, jeho účinky jsou mnohem širší. Nálev z fenyklu je užitečný také při:
- kašel a infekce dýchacích cest – má expektorační účinek,
- pálení žáhy a refluxu – zmírňuje příznaky podráždění žaludku,
- zápach z úst – díky svým antibakteriálním vlastnostem,
- pomalý metabolismus – stimuluje trávicí systém.
Fenyklový éterický olej se díky svým aromatickým vlastnostem používá také v cukrářském průmyslu. Najdeme je v příchutích do pečiva, tinkturách a bylinných čajích.
Jak připravit fenyklový nálev krok za krokem?
Příprava fenyklového nálevu je velmi jednoduchá a nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti. Zabere vám jen několik minut a můžete si užívat přírodní podporu trávicího systému.
Zde je návod, jak to dělám já:
- Odměřím 1-2 čajové lžičky rozdrcených semen fenyklu (můžete je lehce rozdrtit v hmoždíři, aby se uvolnilo více chuti),
- zaliji je 250 ml vroucí vody,
- Šálek nebo hrnek přikryji podšálkem a vařím asi 10 minut,
- Po uvaření nálev přecedím a piji ho ještě teplý – nejlépe bez jakýchkoli přísad.
Tento nápoj lze pít po větším jídle a také preventivně – jednou denně, pokud často trpíte nadýmáním břicha nebo pocitem těžkosti po jídle.
Kdy se nedoporučuje užívat fenyklový nálev?
Navzdory četným užitečným vlastnostem by fenyklový nálev neměl užívat každý bez velkého rozmýšlení. Tato rostlina obsahuje sloučeniny, které napodobují působení ženských hormonů, proto se její dlouhodobé užívání nedoporučuje, zejména těhotným a kojícím ženám a také dětem mladším čtyř let. Opatrnosti je třeba také v případě hormonálně závislých onemocnění, jako je endometrióza.
Obavy vzbuzuje také přítomnost estragolu, sloučeniny, u níž laboratorní testy prokázaly genotoxické účinky. Z tohoto důvodu se stále častěji navrhuje, aby byl nálev z fenyklu považován spíše za dočasné podpůrné opatření než za trvalou součást každodenní stravy.
Obsah našich webových stránek slouží k informačním a vzdělávacím účelům a nenahrazuje lékařské poradenství. Před jakýmkoli zdravotním rozhodnutím se poraďte s odborníkem.
