V létě není nic chutnějšího než okurky z vlastní zahrady – čerstvé, křupavé a vonící sluncem.
Aby však rostly zdravě a dobře se vyvíjely, potřebují správné podmínky: správně připravenou půdu, vhodný termín výsevu a pravidelnou péči. Právě tyto včasné kroky do značné míry určují, zda se v polovině léta dočkáme bohaté úrody.
Pěstování okurek na poli nemusí být nutně složité ani časově náročné. Vše, co potřebujete, je trochu znalostí, správná příprava a několik osvědčených metod, abyste si mohli celé léto vychutnávat zdravou a křupavou zeleninu. Základem úspěchu je nejen správný čas výsevu, ale také kvalita půdy, pravidelná péče a účinná ochrana před chorobami a škůdci.
Kdy zasít okurky do země? Tyto zeleniny milují teplo a hodně slunce.
Okurky — teplomilné rostliny z čeledi tykvovitých , které nejlépe rostou na otevřeném slunci, na místech chráněných před větrem. Ačkoli jejich pěstování není nijak složité, mají své požadavky — zejména na teplotu. Přímý výsev do půdy je možný pouze tehdy, když se půda ohřeje na minimálně 10 stupňů Celsia. Nejčastěji to zahradníci dělají v období od 15. května do 7. června . Mnozí z nich se rozhodnou připravit si sazenice, abyzelenině zajistili lepší start. Semena se obvykle vysévají v druhé polovině dubna, nejlépe do biologicky rozložitelných nádob – rašelinových květináčů, kartonových krabic od vajec nebo jiných nádob, které lze poté celé zasadit do země. To je důležité, protože okurky mají citlivý kořenový systém a špatně snášejí přesazování. Po rozvinutí druhých pravých listů lze sazenice přesadit do zahrady, nejlépe hluboko, až po semeníky, což podpoří vývoj silných postranních kořenů.
Jak často se mají okurky sázet na volném prostranství?
Vzdálenost je důležitá, stejně jako hloubka.
Abyste sklidili křupavé, zdravé a šťavnaté okurky, je nutné se na výsev dobře připravit. Nejdůležitější je půda, která musí být úrodná, propustná a obohacená kompostem nebo hnojem. Důležitý je také pH – ideálně by se měl pohybovat v rozmezí 6,0–7,0.
Semena zasazujeme do země do hloubky asi 2 centimetry, přičemž dodržujeme vzdálenost mezi rostlinami nejméně 40–50 centimetrů. Po výsevu je velmi důležité pravidelné a mírné zalévání. Substrát musí být vlhký, ale ne mokrý.
Polní okurky jsou jemné rostliny a snadnou kořistí pro mnoho škůdců, proto je lepší neotálet s přijetím ochranných opatření. V rané fázi je vhodné použít agrotextilii – ochrání sazenice před chladem a útoky hmyzu a pomůže udržet stabilní podmínky pro růst. Mulčování také přináší vynikající výsledky – udržuje vlhkost v půdě, omezuje růst plevele a navíc snižuje riziko vzniku plísňových infekcí. Kromě toho stojí za to vybrat odolnější odrůdy, jako jsou „Marketmore“ nebo „Chinese Slangen“, které jsou odolnější vůči typickým chorobám okurek. Pokud však narazíme na problémy, mohou se hodit přírodní produkty, jako je draselné mýdlo, které účinně bojuje proti mšicím. Nesmíme zapomenout na hnojení – zejména během kvetení a plodnosti. V této době potřebují zeleniny zvýšenou dávku draslíku a fosforu.
