Fizalis, známý svými dekorativními plody, je rostlina, která si získává popularitu v polských zahradách. Jeho pěstování není náročné a jeho přínos pro zdraví a estetiku je nevyčíslitelný. Zjistěte, jak začít s pěstováním této úžasné rostliny.
Peruánský fizalis, ačkoli je často považován za ozdobu, je skutečnou pokladnicí vitamínů. Roste v Jižní a Střední Americe, kde dosahuje výšky až jednoho metru. Patří do čeledi lilkovitých a vyznačuje se rychlým růstem a květy připomínajícími čínské lucerny. V Polsku se pěstuje jako jednoletá rostlina, což z něj činí ideální volbu pro začínající zahradníky.
Plody ostružiníku jsou nejen dekorativní, ale také jedlé. Mají specifickou kyselou chuť připomínající směs ananasu a rajčete. Jsou nízkokalorické a bohaté na vitamíny A a C, železo, vápník a fosfor. Díky tomu podporují imunitní systém a pomáhají neutralizovat onemocnění trávicího ústrojí.
Jak pěstovat fíkovník?
Pro svůj vývoj potřebuje rostlina vhodné podmínky. Nejlépe roste na úrodné půdě, na slunném a teplém místě. Je poměrně rozložitý, proto je třeba mu vyhradit dostatek místa.
Lze ji pěstovat jak v zemi, tak v květináčích. Kdy sázet fíkovník do země? Nejlepší je to udělat v druhé polovině května , kdy je riziko mrazů malé. Sazenice by měly být umístěny ve vzdálenosti asi 40 cm od sebe.
Pro ty, kteří chtějí pěstovat fíkovník na balkóně, je ideálním řešením květináč o objemu nejméně 10 litrů. Tato rostlina je odolná vůči většině škůdců a chorob, i když roztoči mohou představovat hrozbu.
Pravidelná zálivka a odstraňování plevele kolem rostliny jsou rozhodující.
Kdy sbírat fíky a jak je použít?
Sklizeň plodů fíkovníku se koná v srpnu . Nejlepší je sbírat ty, které samy spadnou nebo mají jasně oranžovou barvu. Tím je zaručeno, že budou zralé a šťavnaté.
Tyto plody jsou nejen dekorativní, ale také jedlé a lze je v kuchyni použít různými způsoby. Skvěle doplňují dezerty, saláty a koktejly . Lze je také použít jako ozdobu dortů a koláčů , čímž jim dodají nejen estetickou hodnotu, ale i chuť.
Z plodů ostružiníku lze připravit různé druhy konzerv: džemy, marmelády a džusy . Díky tomu si můžete jejich chuť vychutnávat po celý rok. Jsou nejen chutné, ale také zdravé a dodávají tělu cenné živiny.
