Tento známý potravinový produkt má významné zdravotní přínosy, například normalizuje celkovou hladinu cholesterolu a podporuje zdraví kostí.
Konzumace určitých potravin může mít mnoho fyzických výhod pro organismus . V současné době se jim říká superpotraviny, protože díky své vysoké nutriční hodnotě mají mnoho pozitivních účinků na lidské zdraví. Existují některé potraviny, které bojují proti stárnutí a snižují hladinu cukru v krvi , například bobule goji. A pak jsou například takové, které pomáhají snížit celkovou hladinu cholesterolu nebo mají protizánětlivé účinky.
To se týká sušených švestek – produktu, který přináší tělu mnoho výhod, zejména ženám starším 45 let. Studie publikovaná v časopise Journal Food v listopadu 2021 dokazuje tyto výhody: „Konzumace sušených švestek zlepšuje celkovou hladinu cholesterolu a antioxidační schopnosti a také snižuje záněty u zdravých žen v postmenopauze“. Zaměřujeme se na tyto výhody.
Sušené švestky a jejich přínos pro zdraví
Přínos švestek pro ženy starší 45 let
Tato studie potvrzuje, že sušené švestky mohou zvyšovat hladinu IGF-1 – bílkoviny odpovědné za regulaci růstového hormonu. Kromě toho pomáhají předcházet osteoporóze, zvyšují svalovou hmotu a mění střevní mikroflóru.
Na druhou stranu studie také prokázala další výhody, například to, že švestky neutralizují kyselost pH. Acidóza je stav, při kterém dochází ke snížení pH krve, což je velmi negativní, protože může ovlivnit fungování orgánů v těle.
Kolik sušených švestek lze sníst denně?
Pro účely této studie byly vyšetřeny zdravé ženy v postmenopauze a byly zjištěny výhody každodenní konzumace tohoto produktu. Vědci tvrdí, že konzumace 50 gramů sušených švestek (5-6 kusů) vykazuje určité zlepšení zdraví.
Přínosy sušených švestek
Kromě výše uvedeného má konzumace šesti sušených švestek denně mnoho dalších přínosů.
- Sušené švestky pomáhají snížit hladinu cukru v potravě a zhubnout, chrání organismus svými vlastnostmi. Je to proto, že tento ovoce vyvolává pocit sytosti.
- Rozpustná vláknina, jako je pektin, pomáhá snížit vstřebávání glukózy z potravy, což přispívá ke snížení hladiny cukru v krvi a zlepšuje reakci organismu na inzulín.
- Sorbitol v sušených švestkách umožňuje pomalé vstřebávání cukru, takže lépe reguluje hladinu cukru v krvi .
- Kromě toho přispívají ke zdraví střev díky svým projímavým vlastnostem a bohatému obsahu vlákniny .
- Málokdo ví, že sušené švestky jsou také bohaté na železo, které pomáhá předcházet a léčit anémii .
- Další výhodou pro ženy nad 45 let je, že obsahují velké množství mědi, hořčíku a vitamínu K, které jsou nezbytné pro udržení zdraví a pevnosti kostí .
